5款延長壽命的食物，你吃了嗎？

古有吃唐僧肉可長生不老的傳說，有人吃參來延年益壽的真正實踐，保持健康的身體追求長壽是每個人都期待的生活，那麼實際上平時我們吃過的很多類食物都可以幫助我們延長壽命，具體是哪些呢，讓俄專家來爲你揭祕！

5 продуктов, которые продлевают жизнь

5款會延長壽命的食物

На продолжительность жизни влияют многие факторы: гены, регион проживания, устойчивость к стрессу, предрасположенность к хроническим болезням. На некоторые повлиять невозможно.

許多因素會影響壽命：基因，居住地，對壓力的抵抗力，對慢性病的易感性。也有些人不會受到影響。

Но один из важнейших факторов — рацион, несложно контролировать. Ученые доказали, что включение в рацион некоторых продуктов снижает риск смерти от всех причин, и позволяет жить дольше.

但是最重要的因素之一飲食，這很容易控制。科學家已經證明，在飲食中加入某些食物會降低所有原因造成的死亡風險，並讓你活得更久。

Говоря о положительном влиянии отдельных продуктов, ученые подразумевают, что рацион и образ жизни в целом являются здоровыми. Важно избегать употребления алкоголя, курения, поддерживать нормальный вес, что служит защитой от воспалительных процессов, заболеваний суставов и сердечно-сосудистой системы.

談到個別食物的積極影響，科學家們表示飲食和生活方式一般都是健康的。重要的是避免飲酒，吸菸，保持正常體重，這可以防止炎症過程，關節疾病和心血管系統。

При соблюдении этих рекомендаций добавление в повседневный рацион пяти продуктов сделает жизнь полноценной, более здоровой и долгой.

根據這些建議，在日常飲食中添加五種產品將使生活更加充實，更加健康，且更長久。

1. Мясо

В последние годы мясо приобрело дурную репутацию, его частое употребление связывают с повышенным риском рака. Но речь — о мясе красном, которое поддерживает воспалительные процессы в кишечнике.

近年來，肉類已經聲名狼藉，其頻繁使用，會增加癌症的風險。 但我們談的是紅肉，它可以阻止腸道的炎症發生。

Тогда как белое мясо — ценный источник белка, особенно необходимого в пожилом возрасте.

而白肉是蛋白質的寶貴來源，特別是在年紀大的時候也需要它。

Ученые из Гронингенского университета (Голландия) в течение двух лет наблюдали за рационом жителей европейских стран в возрасте 60-70 лет. В исследовании приняли участие 2300 человек. Исследователей интересовало, как уровень потребления белка влияет на продолжительность жизни и отражается на риске сердечно-сосудистых заболеваний, от которых чаще всего умирают в Европе и мире.

兩年來，格羅寧根大學（荷蘭）的科學家們觀察了60-70歲歐洲國家居民的飲食習慣。該研究有2300人蔘加。 研究人員對蛋白質攝入水平如何影響壽命並影響心血管疾病的風險感興趣，這些疾病通常在歐洲和世界範圍內是引起死亡的主要原因。

Ученые выяснили, что ежедневное употребление менее 40 граммов мяса в день повышает риск смерти от болезней сердца и сосудов, а более 70 граммов, напротив, снижает. В среднем риск смерти при недостатке белка в рационе на 46 процентов выше, чем при его достаточном количестве.

科學家發現，每天食用少於40克的肉會增加心臟和血管疾病引起的死亡風險，相反，超過70克以上，則會降低此風險。總體來看，飲食中缺少足夠的蛋白質與攝取充足蛋白質以的人相比，會增加46%的死亡可能性。

2. Злаки

2.穀物

Овсянка и гречка — источники селена, значение которого с возрастом увеличивается. Минерал участвует в синтезе ферментов, клеточных мембран, обменных процессах жиров, углеводов и белков. Селен входит в состав белков мышц и миокарда. Его недостаток приводит к снижению иммунитета и ухудшению функций головного мозга, что способствует раннему старению.

燕麥片和蕎麥是硒的來源，其價值隨着年齡的增長而增加。 該礦物質參與酶，細胞膜，脂肪，碳水化合物和蛋白質的代謝過程的合成。 硒是組成肌肉蛋白質和心肌的主要成分。它的缺乏會導致免疫力下降和大腦功能惡化，從而導致早衰。

Доступные источники селена — это злаковые продукты. Овсяные хлопья и гречка содержат также ценную клетчатку и витамины группы В, необходимые для здоровья нервной системы. Также селен содержится в помидорах, чесноке, морепродуктах, яйцах, грибах.

可獲得硒來源的是穀物產品。燕麥片和蕎麥還含有對神經系統健康有益的寶貴纖維和B族維生素。 硒還存在於番茄，大蒜，海鮮，雞蛋，蘑菇中。

3. Орехи

3.堅果

Орехи тоже богаты селеном, но кроме него содержат ненасыщенные жирные кислоты, нормализующие уровень холестерина в крови. Нормальный уровень холестерина защищает от образования холестериновых бляшек и атеросклероза, который часто становится причиной инсульта. 

堅果中含有豐富的硒，但除了它含有不飽和脂肪酸，還可以使血液中的膽固醇正常化。正常的膽固醇水平可防止膽固醇斑塊和動脈粥樣硬化的形成，這通常會導致中風。

Регулярное употребление орехов снижает риск смерти от всех причин на 18 процентов. Столь же полезен, как дорогостоящие грецкие орехи, фундук и миндаль, дешевый арахис. Он относится к группе бобовых, но имеет высокое содержание ненасыщенных жиров и витамина Е. 

經常吃堅果會使任何原因造成的死亡風險降低18％。像昂貴的核桃，榛子和杏仁，便宜的花生都有一樣的作用。它屬於豆科植物，但含有高含量的不飽和脂肪和維生素E.

4. Оливковое масло

4.橄欖油

Исследование итальянских ученых показало, что регулярное включение в рацион в пожилом возрасте оливкового масла защищает от депрессии, снижает количество и выраженность воспалительных процессов в организме. Оливковое масло — неотъемлемый атрибут средиземноморской диеты, основанной на частом употреблении рыбы, фруктов и овощей, злаков. 

意大利科學家的一項研究表明，老年人在飲食中定期加入橄欖油可以預防抑鬱症，減少體內炎症過程的數量和嚴重程度。 橄欖油是地中海飲食的一個不可或缺的食物，基於頻繁食用魚類，水果，蔬菜以及穀物。

5. Кофе

5. 咖啡

Исследователи сразу нескольких научных институтов Европы и США получили сходные данные о влиянии кофе на продолжительность жизни. Ученые из Гронингенского университета Голландии и Университета Южной Каролины (США) пришли к выводу, что потребление большего количества кофе снижает риск смерти от большинства заболеваний: одна чашка напитка в день — на 12 процентов, три чашки — уже на 18 процентов.

來自歐洲和美國的幾個科研機構的研究人員同時獲得了關於咖啡對壽命影響的類似數據。來自荷蘭格羅寧根大學和南卡羅來納大學（美國）的科學家得出結論，攝入更多咖啡會降低大多數疾病的死亡風險：每天一杯可降低12％，每天三杯可降低18%。

Кофе улучшает работу печени и поддерживает здоровье ее тканей, повышает иммунный ответ организма и снижает интенсивность воспалительных реакций. Напиток улучшает работу сердца и тонус сосудов, что снижает вероятность сердечных заболеваний, рака, сахарного диабета, болезней почек и печени.

咖啡可以改善肝臟功能，支持組織健康，增加身體的免疫反應，降低炎症反應的強度。 該飲料可改善心臟功能和血管張力，從而降低患心臟病，癌症，糖尿病，腎臟和肝臟疾病的可能性。