愛喝果汁的女生普遍比較胖，爲什麼

如果讓大家馬上列舉5種健康食品，想必有九成的人都會列舉果汁。

很多減肥的人也把果汁、蔬菜汁當成寶貝。

如果你也這樣想，那麼恭喜你，你就大錯特錯了。

果汁實際上是一種非常不健康的食品。

At first glance, it is reasonable to think that juice has health benefits. Whole fruit is healthy, and juice comes from fruit, so it must be healthy, too. 

乍看之下，“果汁有益健康”這一點似乎非常合乎邏輯。畢竟完整的水果是健康的，而果汁是用水果做的，所以果汁也是健康的。

But when you make juice, you leave some of the most wholesome parts of the fruit behind. The skin on an apple, the seeds in raspberries and the membranes that hold orange segments together — they are all good for you. That is where most of the fiber, as well as many of the antioxidants, vitamins and minerals are hiding.

但是，當你製作果汁的時候，你實際上把水果最有益健康的一部分丟掉了。比如蘋果的皮、樹莓的種子以及橙子裏面那些把橙子瓣固定住的經膜——這些都是對你有好處的東西。這纔是大部分纖維、抗氧化劑、維生素和礦物質所在的地方。

經常吃蔬菜和水果是一種很健康的習慣，這除了是因爲我們需要它們提供的維生素以外，還是因爲它們富含的纖維(fiber)可以促進我們的腸道蠕動。

而榨汁的過程則會把這些有用的纖維都破壞掉，並且把那些本來被包住的糖分都釋放出來，如果你用的是高端的破壁機那就更是如此；你最終得到的果汁只不過是一杯幾乎不含營養元素的糖水。

而且，現在市面上好多商家賣的果汁還是額外加了糖的，所以……常喝果汁當然更容易長胖。

如果你真的想吃得健康，那就吃完整的水果吧，這樣不光能得到所需的營養元素，還能抑制食慾(appetie)

果汁嘛，就最好不要喝了。

OK，來講講今天的詞 wholesome

這個詞不光表示“有益身體健康”，也可以表示“道德上健康向上”。

那麼，我們來造個句子吧~

Let's have a well-balanced wholesome meal.

讓我們吃一頓營養均衡的健康大餐吧。