肥牛、蝦滑、腐竹...這些火鍋菜品你會用俄語說嗎？

“沒有什麼事是一頓火鍋解決不了的”，在寒冷的冬日聚在一起吃一頓熱騰騰的火鍋簡直不要太幸福~

火鍋的魅力可謂無人能擋，甚至也“俘獲”了很多外國朋友。那麼，火鍋中一些常見的菜名大家會翻譯嗎，一起來看看吧！

Бульонная основа / основа из специй 鍋底

清湯鍋底 – чистый бульон

紅湯底 –  красный бульон / острый бульон

鴛鴦鍋 – двойной

Ингредиенты 食材

肉類 – виды мяса

海鮮類 – морепродукты

青菜類/蔬菜類/素菜類 – зелень / овощи / вегетарианское

菌類 — грибы

主食 – «основная еда» (лапша и рис)

豆製品 — продукты из тофу

Мясо и морепродукты 肉類及海鮮類

牛肉 – говядина

羊肉 – баранина

豬肉 – свинина

雞肉 – курица

大蝦 – королевские креветки

魷魚 – кальмар

肥牛 – мраморная говядина

五花肉 – мраморное мясо

牛肉丸 – говяжьи фрикадельки

蝦滑 – паста из креветок

魚片 – рыбное филе

Овощи 蔬菜

青菜 – зелень

白菜 – пекинская капуста

生菜 – салат-латук

菠菜 – шпинат

土豆片 – пластинки картофеля

地瓜片 – пластинки батата (сладкого картофеля)

竹筍 – ростки бамбука

腐竹 – соевая спаржа

酸菜 – квашеные овощи

西紅柿 – помидоры

冬瓜 – зимняя тыква

Прочее 其它

嫩豆腐/鮮豆腐 – мягкий/свежий тофу

幹豆腐 – сухой тофу

凍豆腐 – замороженный тофу

油豆腐 – жареные кубики тофу

香菇 – грибы шиитаке

黑蘑菇 – черный древесный гриб

金針菇– грибы «золотая игла» 

方便麪 – лапша быстрого приготовления

手工面 – сделанная вручную лапша

豬肉水餃 – отварные пельмени со свининой

蝦餃 – пельмени с креветками

以上這些表達方式，不僅能在和外國友人傳播“火鍋文化”時用到，在超市購物時也常常可以遇見，一起學起來吧~