新研究：愛吃甜食的人，通常更笨
爲什麼？因爲主流的甜食裏面都放了很多糖，正是糖讓你變笨了。
你可能已經知道攝入太多糖對你的身體有害，而且還讓你長胖、讓你得糖尿病（diabetes）、提升你患心臟病的風險、甚至還提升你患癌症的風險。
但很多人卻不知道糖也會損害動物的大腦。
加州大學洛杉磯分校（University of California at Los Angeles）的研究人員之前就用老鼠做過一次實驗，在實驗的第一階段，他們給3組老師都餵食同樣的食物，並訓練它們去走同樣一個迷宮（maze）。
然後，在實驗的第二階段，研究人員在其中一組老鼠喝的水裏加了糖；換句話說這些老鼠不喝水了，變成和很多人一樣喝含糖飲料了。這個階段的時長爲6周，在這6周裏這些老鼠攝入了大量的糖。
6周過後，這一組老鼠的變得更慢了，而且比其他不吃糖的老鼠更難找到迷宮的出口。
According to one of the researchers, "Their brains showed a decline in synaptic activity. Their brain cells had trouble signaling each other, disrupting their ability to think clearly and recall the route they'd learned six weeks earlier."
根據其中一名研究人員說：“它們大腦裏突觸的活躍程度下降了。它們的大腦細胞變得更難向其他大腦細胞發送信息，這妨礙了它們清晰思考的能力，讓它們沒法想起自己6周以前摸清的迷宮。”
這一組老鼠還出現了一種叫“胰島素耐受”的現象。研究者們說這不光會妨礙它們的學習過程，還會造成記憶喪失，也會破會大腦處理思維和情緒的能力。
"Insulin is important in the body for controlling blood sugar, but it may play a different role in the brain, where insulin appears to disturb memory and learning. Our study shows that a high-fructose diet harms the brain as well as the body. This is something new."
“胰島素在身體裏起着控制血糖的重要作用，而它可能還在大腦裏起着重要的作用，因爲它似乎會妨礙記憶和學習的過程。我們的研究顯示，高糖的飲食不光會損傷你的身體，還會損傷你的大腦，這是以前沒有發現過的。”
不過我們還有一點沒有說，你可能還記得，他們把這堆老鼠分成了3組，一組喝糖水，一組繼續喝不含糖的水，而第三組呢？
第三組也喝糖水，但它們同時還攝入歐米伽-3脂肪（Omega-3 fat），這是一種健康的脂肪，常見於三文魚（salmon）、核桃（walnut）等等。
這一組老鼠與只吃糖的那一組相比，走迷宮的能力要強得多。
換句話說，Omega-3脂肪能在一定程度上對抗糖的那些不健康作用。
Oops~
所以如果你真的戒不掉糖，那就適量吃點帶有這種健康脂肪的食物吧，或者直接吃魚肝油。
雖然你依然會變笨，但至少速度會慢很多。
OK，來講講今天的詞 Disrupt
它被翻譯成“擾亂”、“破壞”，表示的是把原本正常的東西打亂成無序的狀態。
那麼，我們來造個句子吧~
Bus services will be disrupted tomorrow because of the bridge closure.
明日公共汽車將因大橋停止通行而受影響。
