泰式拉茶！一款優雅中帶着性感妖嬈的奶茶？簡直是泰版“功夫茶”

推薦人：來源: 閱讀: 2.44W 次大中小

隨着菜市場的人流，來一曲華麗優美優雅妖嬈的舞蹈，小哥隨着人們喧鬧的聲音翩翩起舞，臉上帶着一抹安寧靜謐的微笑……小編已經編不下去了，這款泰式拉茶本身來自印度，但是換成泰式奶茶之後就成了本地改良版，尤其是加上小哥哥們瀟灑不失優雅的身段，一般的泰式奶茶瞬間無趣了！

▲ 爲何有一種生無可戀的感覺

▲ 是兄弟就要一樣的高度

▲ 據說拉得越高越好喝，真的假的？

▲ 有印度那味道了

▲ 啊這？炙烤奶茶配Roti，一口爽翻

（視頻-可在本站泰語視頻號上收看）
還有視頻什麼的，奶茶不是重點，表情纔是重點！想必喝了之後肯定很陶醉吧555555（用泰語的發音來念“5”）

那這種印泰融合的拉茶，特色到底是什麼呢？解密時間到：

สวัสดีค่ะ คิดว่าหลายๆ คนที่อ่านบทความนี้ต้องเป็นคนที่ชอบดื่มชานมแน่ๆ เลย พี่แป้งเองก็ชอบเหมือนกันค่ะ ฮ่าๆ โดยเฉพาะชาชักที่รู้สึกว่ากินกี่แก้วก็ไม่เคยเบื่อเลย รสชาติเข้มข้น หอม และมีฟองนมด้วย
大家好，相信很多讀這篇文章的人肯定是喜歡喝奶茶的人吧！我自己也喜歡，哈哈哈，尤其是拉茶，喝多少杯都不會厭倦呢，口味濃郁醇香而且還有奶泡哦。

▲ 開心拉茶

แต่ว่าสงสัยกันมั้ยคะ? ว่าทำไมเวลาชงชาต้องเทชาสูงๆ ด้วย เพราะเป็นท่าทางเรียกลูกค้า หรือเพราะว่าเทสูงแล้วจะไม่หก แต่เกือบทุกร้านจะต้องเทสูงๆ หมดเลย หลังจากที่ไปสืบมาแล้ว พบคำตอบแล้วว่า ไอเทมลับที่ทำให้ต้องเทชาสูงๆ ก็คือ "อากาศ" นั่นเองค่ะ
但你曾疑惑過嗎？爲什麼拉茶一定要從高高的地方倒下去，因爲這樣可以招攬顧客？還是從高處倒不會讓奶茶溢出呢？但幾乎所有店鋪都是從很高的地方倒奶茶。經過研究，我們發現了答案，從高處倒茶的祕密就在於“空氣”。

▲ 拉茶就要開心

ในอากาศที่เราใช้หายใจอยู่ทุกวันนี้ ไม่ได้มีแค่ก๊าซออกซิเจนอย่างเดียวเท่านั้น ส่วนผสมของอากาศจะมี ก๊าซไนโตรเจน 78% ก๊าซออกซิเจน 21% ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ 0.03% และที่เหลือจะเป็นก๊าซอื่นๆ เช่น ก๊าซเฉื่อย
我們每天用於呼吸的空氣，不止是有氧氣哦，裏面的成分有，78%的氮氣，21%的氧氣，0.03%的二氧化碳，剩下的就是其他氣體，比如說惰性氣體。

▲ 腰很好

ซึ่งก๊าซพวกนี้แหละเป็นส่วนผสมที่ช่วยดึงรสชาติของชาออกมาให้หอมยิ่งขึ้น เวลาที่ชงชา/กาแฟ คนเร็วๆ หรือเทสูงประมาณ 6-10 นิ้ว สลับไปมา จะช่วยให้ตัวชา/กาแฟสัมผัสอากาศมากขึ้น รสชาติเข้มขึ้น และช่วยให้เกิดฟองนม ทำให้รสชาติชา/กาแฟมีความนุ่มขึ้นด้วยค่ะ
這些氣體能夠讓茶的氣味應該香濃，在我們沖泡茶葉/咖啡的時候，快速攪拌或者從6-10寸的高處來回傾倒，能夠讓茶/咖啡更好地接觸空氣，味道更加香濃，同時使其產生奶泡，讓茶/咖啡的味道更順滑。

▲ 拉得不夠長，曲線來吸引

ไม่ใช่เพียงร้านชงชาที่มีคนชงชาด้วยท่าทางลีลาเพลินตาอย่างเดียว อย่างบาเทนเดอร์ที่ต้องผสมเครื่องดื่มก็มีท่าทางที่ต้องเขย่าส่วนผสมให้เข้ากัน ซึ่งท่าทางนี้เป็นทั้งจุดขายภายนอก และช่วยทำให้รสชาติของเครื่องดื่มมีความเข้มข้นขึ้นด้วย เชื่อเถอะค่ะว่าถ้าเราทำดื่มเองก็ไม่อร่อยแบบที่ร้านชงหรอก ฮ่าๆๆ
不止是拉茶店會有人用如此優雅休閒的姿勢來泡茶，像調酒師混合飲料時也會必須搖動讓各種成分融合，因此這種姿勢不僅是外在的賣點，還能幫助飲料更加香濃，相信我們自己做的肯定沒有店裏泡的美味咯，哈哈哈哈！

▲ 上一張三哥的拉茶

น้องๆ ลองกลับไปลองชงเครื่องดื่มที่บ้านดูก็ได้นะคะ ทดลองแบบชงปกติ กับชงแบบเทยกสูงสลับไปสลับมาเพื่อให้ผ่านอากาศจนเกิดฟองนม แล้วลองชิมว่าแบบไหนอร่อยกว่ากัน ถ้าใครลองทำแล้วมาบอกพี่แป้งในคอมเม้นต์ด้วยนะคะ สวัสดีจ้าาาา :)
大家回家後可以試試自己在家沖泡飲料哦，試驗下用一般的方式衝，和從高處來回傾倒讓空氣進入直到產生奶泡，可以嘗下哪種更加美味！如果誰試過之後可以在評論區跟我說一聲哦，再見！