吃巧克力的好處有哪些？終於可以義正言辭吃巧克力了
吃巧克力的好處有哪些？終於可以義正言辭吃巧克力了
吃巧克力會發生什麼？
С первого же укуса в мозгу увеличивается концентрация таких веществ, как серотонин и дофамин, которые отвечают за настроение. Вот почему после плитки шоколада мы определенно чувствуем себя лучше.
從我們咬巧克力的第一口開始，血紅素和多巴胺等物質的濃度增加，這就是爲什麼在吃巧克力之後我們會感覺更好。
Шоколад также содержит фенилэтиламин – соединение, называемое «любовным наркотиком». При попадании в организм он создает мозговые шумы, подобные тем, которые происходят в мозгу влюбленного человека.
巧克力還含有苯乙胺，一種叫做“愛情藥”的化合物。當攝入時，它會產生類似於戀愛中荷爾蒙分泌的感覺。
所有巧克力都一樣嗎？
Хотя вкусы у всех разные, но некоторые виды шоколада действительно оказывают более благоприятное воздействие на организм, чем другие. Полезнее всего темный шоколад, с минимальным содержанием какао 85 %. Он стимулирует особо чувствительные участки мозга, уменьшая беспокойство и чувство депрессии. Белый шоколад также увеличивает уровень допамина в мозгу, хотя он и не так эффективен, как его темный аналог.
雖然所有人的口味都不同，但某些類型的巧克力對身體的影響比其他種類更有益。黑巧克力是最有用的，最低可可含量爲85％，它刺激大腦特別敏感的區域，減少焦慮和抑鬱。白巧克力也會增加大腦中的多巴胺水平。
黃酮類化合物的優點
Хотя шоколад чаще ассоциируется с лакомством, чем с полноценным питанием, он является производным какао-бобов и содержит натуральные питательные вещества, называемые флавоноидами. Они обеспечивают много пользы для вашего здоровья.
雖然巧克力通常被視爲零食，但它是可可豆的衍生物，含有稱爲黃酮類的天然營養素，它們爲您的健康帶來很多好處。
Флавоноиды, кроме какао-бобов, содержатся во многих фруктах, овощах, чае и красном вине. Ученые приписывают этим веществам антивирусные, противоаллергические, противовоспалительные, противоопухолевые и антиоксидантные свойства.Вот почему шоколад необходимо есть не только детям, но и пожилым людям.
除了可可豆外，黃酮類化合物還存在於許多水果，蔬菜，茶和紅葡萄酒中。科學家稱這些物質對抗病毒，抗過敏，抗炎，抗腫瘤和抗氧化特別有效。這就是爲什麼巧克力老少皆宜。
巧克力可降低患心臟病的風險
Потребление какао и какао-содержащих продуктов в умеренных количествах улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, опять же, из-за флавоноидов, которые обладают вазодилататорными, антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Ученые доказали, что какао повышает уровень производства и доступность эндотелиального оксида азота – вещества, которое способствует расширению кровеносных сосудов, помогая тем самым улучшить сердечно-сосудистую функцию.
食用可可和可可含產品可改善心血管系統的健康，因爲黃酮類具有舒張血管，抗氧化和抗炎等特性。科學家已經證明，可可提供一種促進血管擴張的物質，從而有助於改善心血管功能。
巧克力讓心情更好
Употребление шоколада часто ассоциируется с удовольствием и каким-то праздником. Исследования доказали, что его употребление помогает улучшить настроение, достичь гармонии и спокойствия.
研究證明，食用巧克力有助於改善情緒，讓心情平靜。
Темный шоколад стимулирует производство эндорфинов – химических веществ мозга, отвечающих за удовольствие. Он также содержит натуральный серотонин, антидепрессант, который поднимает настроение. На поднятие настроения влияют также и флавоноиды в какао-бобах.
黑巧克力刺激內啡肽的產生，這種化學物質可以讓大腦產生快樂。它還含有天然的羥色胺，一種可以提升情緒的抗抑鬱藥。可可豆中的黃酮類化合物也會提升情緒。
巧克力保護皮膚免受紫外線傷害
Флавоноиды в темном шоколаде помогают поглощать ультрафиолетовые лучи, увеличивают приток крови к коже, улучшают ее текстуру и стимулируют увлажнение. Высококачественный темный шоколад богат химическими веществами, которые борются с воспалением и окислительным стрессом. Вот почему он более чем полезен для здоровья кожи.
黑巧克力中的黃酮類有助於吸收紫外線，增加血液流動。高品質的黑巧克力含有豐富的化學物質，可以抵抗炎症和氧化應激。這就是爲什麼它對皮膚健康有益。
怎樣選擇巧克力？
Итак, как мы уже выяснили, небольшое количество высококачественного темного шоколада пойдет на пользу вашему телу и мозгу. Но выбирать его нужно с умом: как и в случае с любым другим продуктом, обязательно читайте состав, чтобы убедиться, что количество ингредиентов минимально. Также важен процент какао – чем он выше, тем больше пользы для здоровья.
因此，正如我們已經發現的，少量高品質的黑巧克力將有益於您的身體和大腦。但要選擇它是必要的：一定要閱讀成分表，以確保其他添加劑的數量是最小的。同樣重要的是可可的百分比——它越高，對健康的益處越大。
Шоколад должен быть чистым и темным, без каких-либо добавок. В некоторых батончиках содержится дополнительный сахар, подсластители и/или молоко, чтобы сделать их менее горькими и более вкусными. Особенно следует избегать гидрированных масел, или транс-жиров. А вот темный шоколад с миндалем окажет дополнительную пользу организму.
巧克力應乾淨，黑亮，不含任何添加劑。有些巧克力含有額外的糖，甜味劑或牛奶，使它們更甜，更美味，這種巧克力未必對身體有益。但是含有杏仁的黑巧克力對身體有益。
Многие люди находят 90-100%-ый темный шоколад слишком горьким. Но его не обязательно есть целиком. Попробуйте добавить его в кофе, мюсли или натуральный греческий йогурт. Это вкусно и полезно!
很多人覺得可可含量90%以上的的黑巧克力太苦了。但嘗試將其和咖啡，牛奶，酸奶一起吃不僅健康而且很美味！
