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“點心”詞語故事

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人們爲什麼把一些喜歡吃的小零食叫做“點心”?
  
  清顧張思的《土風錄》卷六“點心”條下雲:“小食曰點心,見吳曾《漫錄》。”《唐書》記載:唐鄭爲江淮留後,家人備夫人晨饌,夫人謂其弟曰:“治妝未畢,我未及餐,爾且可點心。”同書又引周暉《北轅錄》雲:“洗漱冠飾畢,點心已至。”後文說明點心爲饅頭、餛飩、包子等。由此可知點心古時亦指晨饌。
  
  在我們的現實生活中,吃早飯一般又叫做吃“早點”,顯然還保留着“點心”與早晨的飲食有關的意義。
  
  “點心”在南北有不同叫法。
  
  北方的點心有唐宋遺制,稱爲“官禮茶食”。據《土風錄》雲:“乾點心曰茶食,見宇文懋《昭金志》:‘婿先期拜門,以酒饌往,酒三行,進大軟脂小軟脂,如中國寒具,又進蜜糕,人各一盤,曰茶食。’”南方的點心歷史不長,約興起於明朝中葉,有“嘉湖細點”。從文獻上看來,點心與茶食兩者原有區別,性質也就不同,但是後來混同在一起了。
  
  關於“點心”這一名稱的由來,有一種說法:
  
  相傳東晉時期有一大將軍(一說是南宋初的梁紅玉),見到戰士們日夜血戰沙場,英勇殺敵,屢建戰功,甚爲感動,隨即傳令烘製民間喜愛的美味糕餅,派人送往前線,慰勞將士,以表“點點心意”。從那以後,人們便將各種美味糕餅統稱爲“點心”,並且一直沿用至今。

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